Boulettes de poulet et légumes rapides

Préparation

Nombre de personnes : 4 personnes. 
Temps de préparation : 5 minutes. 
Temps de cuisson : 10 minutes. 

Ingrédients :

- restes de poulet
- reste de macédoine de légumes
- 1 œuf
- 2 gousses d'ail
- farine
- huile

Préparation :

Retirez la viande des restes de poulet, et déposez-les dans le bol de votre robot.

Ajoutez le reste de macédoine et hachez le tout.

Versez la pâte obtenue dans un saladier, ajoutez l’œuf battu et mélangez.

Formez des boulettes avec vos mains humides.

Étalez la farine dans une assiette creuse, puis roulez les boulettes dans l'assiette.

Versez de l'huile dans une poêle à feu moyen et faites frire les boulettes.

Servez aussitôt.