Produit d'exception ! Rôti de Faux-filet
Le rôti de faux filet est préparé à partir d'un coeur de faux-filet, soigneusement épluché et ficelé par nos bouchers. C'est un morceau peu courant pour confectionner nos rôtis de boeuf, mais tellement savoureux !
Prix Rôti de Faux-filet
| Coupe / pièce | Poids total | Prix | Prix / Kg | Ajouter au panier |
|---|---|---|---|---|
| 1 rôti | entre 900/1000 g | 34.74 € | 35.50€/Kg |
* Applicable à au moins une référence produit.
Cuisson du rôti de filet de boeuf
Au four 12 à 15 minutes par livre (1 livre = 500 grammes). La température à cœur à la sortie du four doit être de 50 à 55 °C pour une cuisson saignante, ou 58 à 60 °C pour une cuisson à point. Un conseil ne salez pas votre rôti avant de le cuire, afin qu'il ne s'assèche pas. En fin de cuisson, recouvrez le de papier aluminium et laissez le reposer à la sortie du four pendant 10 minutes avant de le consommer.
Conditionnement
Sous vide.
Date Limite de Consommation : 8-10 jours
Infos origines
Irlande
Frais de livraison
Livraison réfrigérée à domicile ou au bureau, minimum de commande : 60,00€
Frais de livraison pour la France métropolitaine (hors Corse) :
- Pour une commande comprise entre 60,00€ et 100,00€ : 8,90€
- Pour une commande supérieure à 100,00€ : livraison offerte
Frais de livraison pour la Belgique : forfait de 14,90€