Onglet de boeuf entier à découper (par 3 kilos)
Ce muscle est étrange. Il se cache et il faut beaucoup de temps pour aller le chercher. Sa viande, de fibres longues se situe de part et d’autre d’un tendon qu’il faut lever pour ensuite détacher la viande.
Attention : ce produit est proposé 'prêt à découper' : en pièce entière à découper soi-même en tronçons de la taille de votre choix.
Prix Onglet de boeuf entier à découper (par 3 kilos)
| Coupe / pièce | Poids total | Prix | Prix / Kg | Ajouter au panier |
|---|---|---|---|---|
| 3 kilos (5 à 6 pièces) | entre 2800/3200 g | 67.74 €(-20%) |
21.92€/Kg |
* Applicable à au moins une référence produit.
Découpe et Cuisson de l'onglet de boeuf
Nos onglets entiers sont épluchés, et préparés : il ne vous reste qu'à les découper en morceaux de la taille de votre choix. L'onglet de boeuf est un morceau cylindrique. Deux options sont possibles pour la cuisson : soit en conservant sa forme cylindrique, ce qui conviendra le mieux aux amateurs de cuisson saignantes car la pièce reste épaisse et se cuit comme un pavé. La deuxième option est de simplement l'ouvrir en deux pour lui donner la forme d'un steak. Nous vous conseillons dans tous les cas de ne pas le faire cuire trop longtemps et de privilégier la cuisson saignante.
L'onglet est parfait servi en grillade ou en brochette !
Conditionnement
Sous vide - chaque onglet entier pèse environ 500 graimmes : chaque sachet de 3 kilos comportera environ 5 ou 6 pièces.
Date Limite de Consommation : 8-10 jours
Infos origines
Royaume-Uni
Nos viandes sont sélectionnées chez les meilleurs producteurs d'Europe et du monde pour vous garantir une grande satisfaction gustative.
Frais de livraison
Livraison réfrigérée à domicile ou au bureau, minimum de commande : 60,00€
Frais de livraison pour la France métropolitaine (hors Corse) :
- Pour une commande comprise entre 60,00€ et 100,00€ : 8,90€
- Pour une commande supérieure à 100,00€ : livraison offerte
Frais de livraison pour la Belgique : forfait de 14,90€