Hampe de boeuf Angus
Bande longue et plate, aux fibres longues apparentes, de couleur légèrement sombre. Ce muscle est un peu ferme mais d’une saveur précise très appréciée des amateurs.
Prix Hampe de boeuf Angus
| Coupe / pièce | Poids total | Prix | Prix / Kg | Ajouter au panier |
|---|---|---|---|---|
| 2x2 pièces | entre 600/640 g | 14.71 €(-34%) économisez 1.47 € (-10% supplémentaires) en devenant membre Black Premium ! * |
23.03€/Kg | |
| 2 pièces | entre 300/320 g | 11.14 € économisez 1.11 € (-10%) en devenant membre Black Premium ! * |
34.90€/Kg |
* Applicable à au moins une référence produit.
Mode et temps de préparation
Cette fibre doit être entaillée à la cuisson pour éviter que le steak ne se replie sur lui-même. Poêlé, servi avec des échalotes et un peu de vin.
Conditionnement
Sous vide - chaque hampe pèse entre 150 g et 160 g.
Date Limite de Consommation : 8-10 jours
Infos origines
Royaume Uni, race Angus.
Frais de livraison
Livraison réfrigérée à domicile ou au bureau, minimum de commande : 60,00€
Frais de livraison pour la France métropolitaine (hors Corse) :
- Pour une commande comprise entre 60,00€ et 100,00€ : 8,90€
- Pour une commande supérieure à 100,00€ : livraison offerte
Frais de livraison pour la Belgique : forfait de 14,90€
Idée recette associée à Hampe de boeuf Angus
